Soupe de poissons et petits légumes

18 Mar

2013_ 2_13_21_35

  •  Emincez un oignon et deux échalotes et faites les revenir avec du beurre dans une marmitte
  •  Ajoutez 1 litre d’eau puis un cube de  bouillon
  • -Quand l’eau bout, laissez cuire encore 10min puis mixez
  • Ajoutez un pavé de saumon,  cabillaud, quelques moule et des petits champignons de Paris entiers
  • Sel/poivre et coriandre
  • Laissez mijotez la  soupe 20min à feu doux.
  • Emincez un poivron rouge, parsemez sur les assiettes juste avant de servir

Le désir de Manon ♥ : un peu de vin blanc dans le bouillon…

 

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9 Réponses to “Soupe de poissons et petits légumes”

  1. pequery 18 mars 2013 à 8:53 #

    Succulente recette

  2. l'avis (ou la vie) d'une maman 18 mars 2013 à 8:56 #

    je suis fan de la soupe de poisson ! j’en mangerai des litres lol avec de la rouile et des croutons pour moi ;)

  3. plaisiretequilibre 18 mars 2013 à 9:06 #

    Très belle soupe colorée dont j’imagine le goût, miam !

  4. www.macuisineetvous.com, www.mesphotosetvous.com 18 mars 2013 à 9:22 #

    cette recette me plait beaucoup, merci du partage

  5. Suzanne 18 mars 2013 à 10:50 #

    I love seafood soup, this looks delicious.It’s so quick and easy. Wonderful recipe!

  6. Anne 19 mars 2013 à 11:48 #

    Moi aussi, j’adore la soupe de poissons, très bonne idée le poivron émincé !

  7. madamepaillettes 19 mars 2013 à 8:20 #

    Ca donne trop envie!

  8. Les Mains dans la Farine 26 mars 2013 à 3:25 #

    ça a l’air bien bon !!! Je testerais bien ;)

  9. barbara 28 mars 2013 à 8:03 #

    moi aussi ça m’intéresse, merci pour la recette !

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