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Poulet curry au miel et ses girolles

25 Jan

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Un petit délice sucré-salé non loin de la forêt…

  • Faites revenir à feu doux 300gr de girolle avec du beurre (soyez généreux..), bien poivrer/saler.
  • Émincez 250gr de  poulet, roulez dans la farine pour qu’il reste bien moelleux.
  • Faites revenir à la poêle dans de l’huile d’olive, 2 échalotes, puis le poulet.
  • Ajoutez des herbes de Provence, persil, musk, curry, miel, et un peu de crème liquide.

Le désir de Manon ♥ : servir avec une salade vinaigre balsamique, un verre de rouge…

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