Omelette jambon de Parme et brocolis

• Mélangez 6 oeufs avec 25 cl de crème liquide
• Ajoutez du parmesan, sel/poivre
• Versez la moitié de la préparation dans une poêle
• Faites cuir à feu doux puis, ajoutez le jambon de parme en copeaux
• Versez le reste de la préparation
• Ajoutez des pousses de brocolis, et quelques tomates cerises coupées en rondelles.

Le désir de Manon ♥ :  quelques champignons frais, et surtout ne laissez pas trop cuir pour garder l’ omelette bien fondante…Bon ap’ !