- Mélangez 6 oeufs avec 25 cl de crème liquide
- Ajoutez du parmesan, sel/poivre
- Versez la moitié de la préparation dans une poêle
- Faites cuir à feu doux puis, ajoutez le jambon de parme en copeaux
- Versez le reste de la préparation
- Ajoutez des pousses de brocolis, et quelques tomates cerises coupées en rondelles.
Le désir de Manon ♥ : quelques champignons frais, et surtout ne laissez pas trop cuir pour garder l’ omelette bien fondante…Bon ap’ !
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