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Omelette jambon de Parme et brocolis

27 Jan

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  • Mélangez 6 oeufs avec 25 cl de crème liquide
  • Ajoutez du parmesan, sel/poivre
  • Versez la moitié de la préparation dans une poêle
  • Faites cuir à feu doux puis, ajoutez le jambon de parme en copeaux
  • Versez le reste de la préparation
  • Ajoutez des pousses de brocolis, et quelques tomates cerises coupées en rondelles.

Le désir de Manon ♥ :  quelques champignons frais, et surtout ne laissez pas trop cuir pour garder l’ omelette bien fondante…Bon ap’ !