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« Janssons frestelse » ou la tentation de Jansson

27 Jan

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  •  Pelez 5 pommes de terre, coupez les en allumettes (5cm de long env.)
  • Épluchez 3 oignons, émincez les, faites les revenir à feu doux dans du beurre sans les faire caraméliser
  • Égouttez 2 boîtes d’ anchois allongés, mais gardez la sauce
  • Disposez 1 couche de pommes de terre dans un plat, recouvrir d’anchois, puis d’oignons, etc
  • Terminez par une couche de pommes de terre
  • Mélangez 30 cl de crème liquide avec la sauce d’une boîte d’anchois, sel/poivre, répartir sur le plat
  • Ajoutez quelques morceaux de beurre au dessus du plat et saupoudrez de chapelure.

Cuisson : 45 min à 200°

Le désir de Manon ♥ : A déguster avec une bière et du snaps, à la suédoise !

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